Presentato il Concorso alle scuole

Con grande entusiasmo anche quest’anno prende il via, con una presentazione on line, il Concorso “Una sardina in mostra” giunto alla sua IV Edizione, rivolto ai bambini delle V classi degli istituti primari di Castelvetrano.
L’incontro, svoltosi ieri (19/09/2022) è stato gestito e curato da Lina Stabile presidente dell’Associazione Arcadia, capo fila di questa IV Edizione del Sarduzza Fest. Ricordiamo che il partenariato attivo di progetto vede per questa edizione, ben 23 soggetti attivi, tra pubblico e privato.
Tra loro le scuole primarie di Castelvetrano (I.C. CAPUNA PARDO, II CIRCOLO RUGGERO SETTIMO E I.C. LOMBARDO RADICE), che ogni anno partecipano, permettendo ai propri alunni e alle loro famiglie di essere parte attiva del Sarduzza Fest.
Hanno partecipato all’evento a loro dedicato, 14 classi quinte degli istituti primari di Castelvetrano, quindi oltre 200 bambini che hanno potuto prendere parte ad una delle tante attività a loro dedicate nell’ambito della manifestazione del Sarduzza Fest.
All’incontro hanno partecipato gli alunni, il corpo docente e non, dei rispettivi istituti, delle classi V che hanno permesso il collegamento e preparato i bambini all’incontro e cui vanno i nostri ringraziamenti per l’impegno e la dedizione che dedicano agli studenti  ed  alla manifestazione.

La presentazione del Concorso, ha incuriosito gli allievi, che affettuosamente chiamiamo PICCOLE SARDUZZE, che hanno molto apprezzato le spillette della manifestazione che saranno consegnate in presenza durante gli incontri educativi programmati all’interno degli istituti:
1) Mercoledì 21 Settembre 2022 alle ore 09:30 presso l’I.C. CAPUNA PARDO;
2) Venerdì 23 Settembre 2022 alle ore 09:30 presso il II CIRCOLO DIDATTICO RUGGERO SETTIMO
3) Martedì 27 Settembre 2022 alle ore 09.30 presso l’I.C. LOMBARDO RADICE
Con nostra immensa gioia l’incontro si è concluso con uno scrosciante applauso segno di apprezzamento che ci ha riempito il cuore.

Gli incontri programmati negli istituti, prenderanno il titolo di SARDUZZA CHE PASSIONE! e le PICCOLE SARDUZZE (così denominiamo affettuosamente i bambini) avranno possibilità di apprendere l’importanza della SARDUZZA, un piccolo pesciolino, caratteristico della nostra costa ed in particolare:
– Tecniche di Pesca della SARDUZZA (Cooperativa Marinella Pesca – Presidente Carlo Barraco);
– Caratteristiche nutrizionali e organolettiche della SARDUZZA di SELINUNTE (Nutrizionista Claudia Iacona);
– Cosa sono le condotte Slow Food e il ruolo che ricoprono per la tutela dei prodotti come la SARDUZZA DI SELINUNTE (Fiduciario della Condotta Girolamo Di Bella)
– Il mangiare Corretto, Pulito e Giusto dettami di Slow Food e della Condotta Castelvetrano Agro Selenuntino (Rosalba Montoleone Vice Fiduciario e Referente delle attività educative della Condotta Slow Food di Castelvetrano e Agro Selenuntino)
– Regione Siciliana -Dipartimento Pesca Regione Siciliana (Agostino Bono)
– Associazione Arcadia Capo fila del Partenariato di Progetto (Lina Stabile)

Ringraziamo le dirigenti dei singoli istituti per l’attenzione che dedicano annualmente al progetto SARDUZZA FEST e per l’impegno e dedizione che dedicano ai loro alunni.

Rimandato Evento Apertura

Preso atto delle diverse sollecitazioni ricevute (non solo da partner di progetto) in relazione all’opportunità di svolgere in data 17 Settembre (prima delle elezioni regionali) l’evento di Avvio del SarduzzaFEST, al quale, in linea di principio, avrebbero potuto prendere parte anche soggetti direttamente impegnati in questa tornata elettorale, in considerazione della circostanza per cui che le immagini dell’evento, come di consueto, verranno utilizzate anche per la realizzazione di una trasmissione (talk show) da trasmettere sull’emittente televisiva TeleSUD, questa direzione si è determinata a spostare l’evento dal vivo alla data di Lunedì 3 ottobre 2022 alle ore 17:00.

Rimane ferma la previsione relativa alla trasmissione ONLINE di presentazione del Festival, che sarà realizzata attraverso la pagina Facebook di “SarduzzaFEST” in data 15 settembre 2022 ore 17:00 e che sarà prodotta mediante il coinvolgimento dei soli partner di progetto.

SarduzzaFEST al Belicittà

Nell’ambito del SarduzzaFEST, l’iniziativa OPEN RESTAURANT permette di effettuare un’esperienza gastronomica a base di “Sarduzze di Selinunte” al presso di euro 35,00 a persona (Bevande escluse), secondo le offerte gastronomiche presentate sul sito dai ristoranti aderenti all’iniziativa.

Dando seguito all’accordo concluso tra SarduzzaFEST ed il Centro Commerciale Belicittà di Castelvetrano, nelle giornate di Sabato 10 e Domenica 11 Settembre 2022 sarà possibile, per tutti i clienti del Centro Commerciale che abbiano effettuato un acquisto di almeno 5,00 Euro in uno qualsiasi dei punti vendita del Centro Commerciale, recarsi (muniti di scontrino) presso il Desk di “SarduzzaFEST” allocato al piano terra, per richiedere il rilascio del Coupon Degustazione del valore di 10,00 Euro, valido per la prenotazione, con la clausola “Bevande incluse” (del Valore di 3,00 euro a persona), da utilizzare per la prenotazione (perfezionabile oltre che ONLINE direttamente presso il Desk) di una degustazione a base di “Sarduzza di Selinunte”. In questo modo, sarà possibile accedere ad una delle esperienze presenti sul sito al prezzo promozionale di euro 25,00 euro.

VIA ASPETTIAMO SABATO E DOMENICA PRESSO IL DESK DI SARDUZZA FEST.

Sarduzze al Parco

Sarduzze al Parco

Sarduzze al Parco

L’evento è riservato a tutti gli alunni che, regolarmente iscritti al Concorso “Una Sardina in Mostra”, hanno proceduto a consegnare un proprio elaborato, ritenuto valido e suscettibile di valutazione da parte della Giuria. L’evento, sarà realizzato all’interno del Parco Archeologico di Selinunte.

Le attività da realizzare nell’ambito dell’evento, riguarderanno:

1) La realizzazione di un laboratorio sulle modalità di pesca ai tempi dei Selinuntini (1 ora)

2) La realizzazione di una visita guidata ai templi del parco (durata 1 ora) con guida specializzata.

Nessuna prenotazione disponibile

L’evento è riservato a tutti gli alunni partecipanti al concorso “Una Sardina in Mostra”: le adesioni verranno concordate con gli Istituti Scolastici Partner.

Evento Finale con Cooking Show

Evento Finale con Cooking Show

Prenota la tua partecipazione

Evento Finale con Cooking Show

L’evento finale rappresenta la logica conclusione delle attività realizzate con il festival e mette in evidenza le ricette presentate e selezionate, quale esempio di possibile trasformazione che valorizza sia la sarduzza che le materie prime di qualità impiegate per la realizzazione delle preparazioni.

L’evento finale, prevede la realizzazione di un PRIMO Cooking Show (dalle 11.00 alle 11.30), con una ricetta FUORI CONCORSO, che sarà realizzata dall’Archicuoca Ita Galfano. Nell’ambito di questo PRIMO Cooking Show, si coglierà l’occasione di presentare gli esiti della selezione delle ricette raccolte, a seguito del Concorso “Una Sarduzza a Tavola”, annunciando le ricette che, in sequenza, saranno oggetto dei successivi Cooking Show.

Seguiranno i successivi Cooking Show che rappresenteranno tutte le ricette selezionate per la finale, secondo la seguente programmazione:

Cooking Show Azienda Agricola Partanna

Dalle ore 12:00 alle ore 12:30

Cooking Show Azienda Agricola

Dalle ore 13:00 alle ore 13:30

Cooking Show Chef Bonomo

Dalle ore 15:30 alle ore 16:00

Cooking Show Chef Ciaccio

Dalle ore 16:30 alle ore 17:00

Cooking Show Chef Caruso

Dalle ore 17:30 alle ore 18:00

Cooking Show Chef Austero

Dalle ore 18:30 alle ore 19:00

Premiazione Ricetta dell'anno

Dalle ore 19:30 alle ore 20:00

Una Sardina in Mostra: Premiazione

Una Sardina in Mostra: Premiazione

Una Sardina in Mostra: Premiazione

L’evento, con inizio alle ore 09.30 e della durata prevista di 1 ora (circa), prevede la presentazione dei risultati delle operazioni di voto acquisiti sui lavori in concorso, come espressi dalla giuria e come acquisiti attraverso la procedura online, nonché alla individuazione dei vincitori per ciascuna delle nr. 3 categorie del Concorso: “Una Sardina in Mostra” (saranno premiati i primi 3 lavori I°, II° e III°).

Nell’ambito dello stesso evento i premi conferiti saranno consegnati ai bimbi direttamente dagli chef che parteciperanno alla Finale dei Cooking Show. A tutti i partecipanti sarà rilasciato l’invito per partecipare alle attività de: “Una Sarduzza al Parco”, previste per l’indomani presso il Parco Archeologico di Selinunte.

Prenota la tua partecipazione

Open Restaurant “Casa Mia”

Open Restaurant “Casa Mia”

Open Restaurant "Casa Mia"

L’Open Restaurant, rappresenta la volontà del Festival “SarduzzaFEST” di voler creare una nuova occasione non solo per consentire alle famiglie di sperimentare tutti i possibili modi di preparazione della “Sarduzza” di Marinella di Selinunte, ma anche per creare una piccola vetrina che metta in evidenza i prodotti che appartengono all’agroalimentare di qualità del territorio della Valle del Belìce.

Per quanto sopra, dopo le operazioni di accoglienza, i partecipanti all’evento, dopo essere invitati a visionare il tavolo dei prodotti dell’agroalimentare di qualità predisposto dalla locale Condotta di Slow Food, saranno accompagnati ad accomodarsi presso il tavolo prenotato (prenotazione obbligatoria) e potranno iniziare la propria esperienza di degustazione secondo l’offerta specifica predisposta dal ristorante da loro selezionato.

Su richiesta (al momento dell’accettazione), è possibile accedere (a condizioni di favore) alla possibilità di abbinare all’esperienza culinaria la degustazione di nr. 2 vini DOC (un bianco ed un rosso) che saranno abbinati alle diverse portate, messi a disposizione dell’Azienda Agricola Tenute Rampingallo di Salemi.

Verrà realizzato un servizio, a cura dell’emittente TELESUD (Canale 88HD), trasmesso in onda nel TG del giorno successivo e divulgato sul sito e sui social del SarduzzaFEST.

Antipasto
Polpettine di sarde.
Sarde allinguate con cipolla rossa di Partanna agrodolce.
Sarde marinate.

Primo
Busiate con sarde, pomodoro secco e mentuccia.

Secondo
Sarde a beccafico.
Contorno di insalata Siciliana.

Dolce
Frutta di stagione con pallina di gelato al limone.

[Bevande escluse]

Vivi la tua Serata Open Restaurant

Partecipa alla serata Open Restaurant alla Trattoria CASA MIA.
Il costo di un menù degustazione al Ristorante è di € 35 a persona.

BENEFICIA DELLA NOSTRA PROMO ONLINE.
Uno sconto di € 10 a persona (il costo della degustazione sarà quindi € 25 a persona) solo se prenoti online il tuo COUPON DEGUSTAZIONE.

Prenota il tuo Coupon Degustazione

Cliccando su PRENOTA si acquisisce il diritto di preferenza a partecipare all’open restaurant; i posti disponibili verranno assegnati in base all’ordine di arrivo al locale nella serata Open Restaurant; stampa,  compila e porta con te il Coupon Degustazione che ti arriverà via mail per avere diritto allo sconto di € 10 a persona al momento del pagamento.


OPEN RESTAURANT CASA MIA #2021

Una Sardina in Mostra: Presentazione lavori

Una Sardina in Mostra: Presentazione lavori

Una Sardina in Mostra: Presentazione lavori

Entro il giorno di scadenza della consegna degli elaborati realizzati dagli studenti degli istituti Comprensivi aderenti al concorso “Una Sardina in Mostra” (giorno 19/10/2022 entro le ore 18.00), saranno acquisiti tutti i lavori realizzati dai bambini partecipanti al Concorso. I lavori prodotti, dovranno essere fisicamente consegnati presso la sede dell’Associazione Arcadia, via G. Gentile nr. 10, Castelvetrano.

Tutti i lavori acquisiti, saranno oggetto di valutazione da parte di una Commissione interna (gestita dal Comitato Genitori di Castelvetrano) che sarà a chiamata ad esprimersi sia sull’ammissibilità dei lavori presentati al Concorso che a indicare un punteggio da assegnare a ciascuna opera presentata. Nell’ambito di questo evento ONLINE, il Presidente della Commissione procederà:

1) a riepilogare il numero di lavori pervenuti per ciascuna delle nr. 3 tematiche oggetto del concorso;

2) a dichiararne l’ammissibilità formale dei singoli elaborati alle successive operazioni di voto;

3) a consegnare al Responsabile Unico del Procedimento una busta sigillata con le votazioni espresse dalla commissione, indicate in decimi;

4) a dichiarare APERTE LE OPERAZIONI DI VOTO ONLINE, dando tutti i riferimenti ed indirizzi (link) che dovranno essere utilizzati per visualizzare tutti i lavori presentati e, contemporaneamente, votare l’opera scelta.

Evento Online: nessuna prenotazione richiesta.

Il presente evento è aperto al pubblico e non necessita di nessuna prenotazione preventiva.

Open Restaurant “La Rosa”

Open Restaurant “La Rosa”

Open Restaurant "LA ROSA"

L’Open Restaurant, rappresenta la volontà del Festival “SarduzzaFEST” di voler creare una nuova occasione non solo per consentire alle famiglie di sperimentare tutti i possibili modi di preparazione della “Sarduzza” di Marinella di Selinunte, ma anche per creare una piccola vetrina che metta in evidenza i prodotti che appartengono all’agroalimentare di qualità del territorio della Valle del Belìce.

Per quanto sopra, dopo le operazioni di accoglienza, i partecipanti all’evento, dopo essere invitati a visionare il tavolo dei prodotti dell’agroalimentare di qualità predisposto dalla locale Condotta di Slow Food, saranno accompagnati ad accomodarsi presso il tavolo prenotato (prenotazione obbligatoria) e potranno iniziare la propria esperienza di degustazione secondo l’offerta specifica predisposta dal ristorante da loro selezionato.

Su richiesta (al momento dell’accettazione), è possibile accedere (a condizioni di favore) alla possibilità di abbinare all’esperienza culinaria la degustazione di nr. 2 vini DOC (un bianco ed un rosso) che saranno abbinati alle diverse portate, messi a disposizione dell’Azienda Agricola Tenute Rampingallo di Salemi.

Verrà realizzato un servizio, a cura dell’emittente TELESUD (Canale 88HD), trasmesso in onda nel TG del giorno successivo e divulgato sul sito e sui social del SarduzzaFEST.

Antipasto
Tortino di sarde con sentori di arancio

Primo
Bucatini con le sarde al forno.

Secondo
Turbante di sarde croccanti sul letto di crema al basilico

Dessert
Granita di limone

[Acqua compresa – Altre bevande escluse]

Vivi la tua Serata Open Restaurant

Partecipa alla serata Open Restaurant al Ristorante La Rosa.
Il costo di un menù degustazione al Ristorante è di € 35 a persona.

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Uno sconto di € 10 a persona (il costo della degustazione sarà quindi € 25 a persona) solo se prenoti online il tuo COUPON DEGUSTAZIONE.

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OPEN RESTAURANT LA ROSA #2021

Open Restaurant “Baraonda”

Open Restaurant “Baraonda”

Open Restaurant "BARAONDA"

L’Open Restaurant, rappresenta la volontà del Festival “SarduzzaFEST” di voler creare una nuova occasione non solo per consentire alle famiglie di sperimentare tutti i possibili modi di preparazione della “Sarduzza” di Marinella di Selinunte, ma anche per creare una piccola vetrina che metta in evidenza i prodotti che appartengono all’agroalimentare di qualità del territorio della Valle del Belìce.

Per quanto sopra, dopo le operazioni di accoglienza, i partecipanti all’evento, dopo essere invitati a visionare il tavolo dei prodotti dell’agroalimentare di qualità predisposto dalla locale Condotta di Slow Food, saranno accompagnati ad accomodarsi presso il tavolo prenotato (prenotazione obbligatoria) e potranno iniziare la propria esperienza di degustazione secondo l’offerta specifica predisposta dal ristorante da loro selezionato.

Su richiesta (al momento dell’accettazione), è possibile accedere (a condizioni di favore) alla possibilità di abbinare all’esperienza culinaria la degustazione di nr. 2 vini DOC (un bianco ed un rosso) che saranno abbinati alle diverse portate, messi a disposizione dell’Azienda Agricola Tenute Rampingallo di Salemi.

Verrà realizzato un servizio, a cura dell’emittente TELESUD (Canale 88HD), trasmesso in onda nel TG del giorno successivo e divulgato sul sito e sui social del SarduzzaFEST.

Antipasto
Sardine saoor
Involtini di sarde
Fettina di cassata

Primo
Pasticcio di sarde listate, ammollivate e infornate.

Secondo
Tortino del baraonda.
Polpettine di sarde.

[Bevande Escluse]

Vivi la tua Serata Open Restaurant

Partecipa alla serata Open Restaurant al Ristorante BARAONDA.
Il costo di un menù degustazione al Ristorante è di € 35 a persona.

BENEFICIA DELLA NOSTRA PROMO ONLINE.
Uno sconto di € 10 a persona (il costo della degustazione sarà quindi € 25 a persona) solo se prenoti online il tuo COUPON DEGUSTAZIONE.

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Cliccando su PRENOTA si acquisisce il diritto di preferenza a partecipare all’open restaurant; i posti disponibili verranno assegnati in base all’ordine di arrivo al locale nella serata Open Restaurant; stampa, compila e porta con te il Coupon Degustazione che ti arriverà via mail per avere diritto allo sconto di € 10 a persona al momento del pagamento.


OPEN RESTAURANT BARAONDA #2021