Antipasto
Bruschetta con patè di sardine e agrumi
Polpettina di sarde con peperoni caramellati
Sarda allinguata con salsa al cetriolo
Sarda a beccafico con salsa di pomodoro
Primo
Arancina con ragù di sarde, finocchietto e vastedda del Belìce
Secondo
Involtini di sarde e melanzane con limone con contorno di spinaci saltati.
Frutta/Dolce
Melone giallo con pallina di gelato al limone
Bevande
Vino della casa – Acqua e coperto incluso
L’evento Open Restaurant, vi consentirà di partecipare ad una piacevole serata presso uno dei nostri ristoranti aderenti: potrai immergerti nei sapori della tradizione culinaria selinuntina degustando uno speciale menù a base di sarde, appositamente ideato per il SarduzzaFEST e proposto a cura dello chef del ristorante che vi ospita.
Venerdì, 27 Ottobre 2023 è il turno del ristorante La Rosa di Marinella di Selinunte.
Vi aspettiamo a partire dalle ore 20:00 per una breve presentazione del menù a cura dello chef: quindi sarete invitati a prendere posto per iniziare la degustazione a base di Sarduzza.